Yazar :	tuncerbeybaga
Adı Soyadı :	Tuncer Beybağa
Özgeçmişi :	ARAŞTIRMACI YAZAR, KİMYA MÜHENDİSİ
Şehir :	İZMİR
İlçe :	KONAK
E-Mail :	tuncer@gazeteuretici.com
	Erkin Usman
:   Şeker hastalarına yarım kilo baklava verilir mi? Tuncer Beybağa, Ege'nin yetiştirdiği bir toprak adamı. Ömrü toprak ve dolayısı ile tarım ile haşın neşir olmakla geçmiştir Tuncer'in... Sıkı bir siyasetçidir, hem de iddialı cinsinden. Tuncer Beybağa toprağı iyi tanır, nerede ne ekileceğini iyi bilir. Ege'nin ve tabiatıyla İzmir'in tüm topraklarını dağ köylerine varıncaya kadar dolaşmış ve incelemiştir. Şimdilerde, Türkiye çapında bir tarım gazetesi çıkarıyor. Bu gazetenen adı "Üretici" ve abone sistemiyle Ağrı'dan Edirneye ulaşıyor. Tirajı da 30-35 bine yakın. *** Tuncer Beybağa'nın kafasında karadut var. Beybağa'nın idddiası var: "Bir şeker hastasını bana getir, ona bir saat içinde yarım kilo baklava yedireyim..." "Oğlum" dedik "Sen adamın canına mı kastettin?" Yoooo" dedi ve devam etti: "Japon araştırmacıların titizliği ve isabetli teşhisleri dünyaca biliniyor. Bu tespitlere göre, dut yapraklarıdut yaprakları yüksek kan şekeri seviyesini düşüren bileşiklere sahip. Yapraklar bu etkileri nedeniyle bağırsaklarda laktoz, sakkarozgibi şekerleri parçalayarak, onları bağırsaktan emilebilen glikoz, fruktoz, glaktoz gibi tekil şekerlere dönüştüren enzimleri bastırmak suretiyle gösteriyorlar. Böylece şekerler bağırsaklarda emilmediği için kandaki şeker seviyesi de yükselmiyor." *** Tuncer Beybağa, Japon araştırmacıların bu tespitlerini okudu ve sonra efelendi: " Ben söylemiyorum, ilim kodnşuyor. Ben de onları aktarıyorum..." Ve Beybağa'dan karadutun marifetleri: *Dut böceklenmeyen tek meyve. *Yeaprakları derideki yaralara iyi gelir. Burun kanamalarını durdurur. *Yaprakları güçlü bir idrar sökücüdür. *Aç karnına yenilen karadut, bağırsak kurtlarını düşürür. * İyi bir kan yapıcıdır. Yorgunluğu giderici özelliği vardır.

KARAOT KÖYÜ

Karaot Köyü Resmi Sitesi

Karaot Tohum Derneği

TORBALI’YA bağlı Karaot Köyü’nde Türkiye’de çiftçiler tarafından kurulan ilk dernek olma özelliğine sahip Karaot Tohum Derneği, İzmir İl Tarım Müdürlüğü, Torbalı Belediyesi, İzmir İli Çiftçi Örgütleri Güçbirliği Platformu ve Slowfood Çeşme-Alaçatı Birliği yerel tohumların yaşatılması için ortak bir çalışmaya imza attı. ‘Yerel tohumlar yaşasın, çoğalsın, sağlık, çevre, köylü, tüketici korunsun, yerel tohumunu getir değişelim’ sloganı ile hazırlanılan Torbalı Tohum ve Tarım Şenliği dün yapıldı. Torbalı kapalı pazaryerinde yapılan şenliğe Torbalı Kaymakamı Zeki Arslan, Belediye Başkanı İsmail Uygur, Halk Eğitim Merkezi Müdürü Selahattin Daver, Çiftçi Örgütleri Güçbirliği sözcüsü Prof. Dr. Mustafa Kaymakçı, Torbalı’ya bağlı orman köylerin muhtarları, İzmir, çevre il ve ilçelerden çok sayıda davetli katıldı. Türkiye’de ilk kez yapılan şenliğe basın mensupları da oldukça ilgi gösterdi.

TARIM VE TOHUM ŞENLİĞİNE UYGUR’DAN TAM DESTEK GELDİ

TORBALI Tohum ve Tarım Şenliği açılışı konuşmaları ile başladı. İlk konuşmayı Karaot Tohum Derneği sekreteri Feray Karapınar yaptı. Karaot köyü kadınlarını ilk kez düğün harici bir etkinlikte bir arada gördüğünü söyleyen Karapınar yerel tohumların önemi ve dernek çalışmaları hakkında bilgiler verdi. Daha sonra söz alan Torbalı Belediye Başkanı İsmail Uygur, Tarım ve Tohum Şenliğine destek verdiklerini bundan böylede desteğe devam edeceklerini belirterek “Türkiye tarımsal alanda dünya ekonomisinde söz sahibi olması gerekirken bir noktada söz sahibi olamamıştır. O yüzden şu anda yaptığımız etkinlik yerel tohumlara sahip çıkmak bu işin temelidir. Tarım sektörüne temelinden sahip çıktığınız için teşekkür ederim. Bundan böyle biz Torbalı Belediyesi olarak her türlü etkinliğinizde yanınızda yer alıp destek vermeye hazırız” dedi.

KARAOTLU KADINLAR ŞENLİKTE AKTİF OLARAK ROL ALDI

AÇILIŞ konuşmalarının ardından tohum değişimine geçildi. Katılımcılar stantları gezip tohum takasını gerçekleştirdiler. Şenliği organize eden yetkililer yapılan tohum takasını kayıt altına aldılar. Karaot Köyü Folklor grubunun gösteri sunduğu şenlikte son olarak ‘Yerel Tohumlar ve Hayvanlar’ paneli gerçekleştirildi. Çiftçi Örgütleri Güçbirliği sözcüsü Prof.Dr. Mustafa Kaymakçı’nın başkanlık ettiği panele konuşmacı olarak Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesinden Tayfun Özkaya, Slowfood Çeşme-Alaçatı Birliğinden Alev Çağlar, İzmir Tarım İl Müdürlüğünden Ziraat Mühendisi Zerrin Çelik, Üretici Gazetesi sahibi Tuncer Beybağa ve Karaotlu kadınlar katıldı. Tarım ve Tohum şenliği davetlilere keşkek ikram edilmesinin ardından sona erdi. Karaot Tohum Derneğinin önderliğinde yapılan şenlikte en göze çarpan ayrıntı Karaot köyü kadınlarının şenlikte aktif olarak yer alması oldu.

Bir akşam TV izlerken karpuz tohumlarının kaybolmaya yüz tuttuğuna dair bir belgesel izleyen ve Karaot’ta kurduğu dernek vasıtasıyla 500 köyü gezen Feray Karapınar’ın öncüsü olduğu ekibin imza attığı Yerli Tohum Şenliği büyük ses getirdi.

2007 yılında kurulan Karaot Köyü Tohum Derneği bir çok ilke imza attı. Kurulduğu yıllarda 7 üye sayısı olan dernek, kısa zamanda üye sayısını yükselterek önemli işlere imza attı. Türkiye’de yerli tohumun kullanılması konusunda çalışmalar yapan dernek kurucuları Yaşar Özcan, Hüsnü Uyar, Turgut Bolsoy, Cevdet Önder, Bahri Uyar, Arif Şen ve Feray Karapınar’ın önderliğinde kurulan Karaot Köyü Tohum Derneği Türkiye’nin ilk ve tek ücretsiz yerli tohum veren ve takas eden derneği olma özelliğini taşıyor. 5 yıllık çalışma sonucunda temelleri atılan dernek köy köy dolaşarak yerli tohum kullanımında ve kaybolan yerli tohumlar hakkında halkı bilinçlendiriyor. Son olarak geçtiğimiz günlerde dünyanın bir çok yerinden katılımcıların katıldığı ‘Yerli Tohum Şenliği’ni düzenleyerek dikkat çeken dernek, ülkedeki yerli tohum derneklerinin kurulmasına öncülük etme özelliğini taşıyor. Feray Karapınar’ın bu çalışmayı başlatmasının temelinde, “Mezopotamya topraklarında bulunan, 150 karpuz çeşidinden, bugüne sadece 30 tanesi kalmıştır.  Tohumlar git gide yok olmaktadır” temalı bir belgesel izlemesi yatıyor.

KÖY KÖY DOLAŞTILAR

İLK olarak Emanetçiler Derneği adı altında kurulan ve daha sonra Karaot Köyü Tohum Derneği olarak faaliyetlerini sürdüren dernek, ülkede bir çok ilke imza attı. İzlediği bir televizyon programından sonra etkilenen dernek sekreteri ve kurucusu Feray Karapınar’ın önderliğinde kurulan dernek üyeleri, köyleri tek tek dolaşarak yerli tohum kullanımı hakkında çiftçileri bilinçlendiriyor. Dernek kurulmadan önce uzun araştırmalar yaptıklarını ifade eden Karapınar: “Dernek kurulmadan önce köyleri dolaştık. Eskiden kullanılan ve günümüze kadar kaybolan tohum çeşitlerini tespit ettik. Her şeyi birer birer not edip; bütün bilgi-leri raporladık. Daha sonra derne-ğimizi kurmaya karar verdik” dedi. Dernek kurulduktan sonra çok sancılı günler geçirdiklerini söyleyen Karapınar: “Bildikleri-mizi anlatmak için köy köy dolaş-tık. Kimi yerde haklı; kimi yerde haksız bulunduk. Halkımızı bu konuda bilgilendirdik ve sonunda amacımıza ulaştık. Kaybolmaya yüz tutmuş 50 tohum çeşidi bul-duk” dedi.

DALGA DALGA YAYILIYOR

TÜRKİYE’DE ilk defa ücretsiz yerli tohum takası yapan dernek olma özelliğini taşıyan Karaot Köyü Tohum Derneği, olukça geniş bir alana ulaştı. Hiçbir yerden geliri olmayan derneğin masraflarını üyesi olan ve yerli tohumu kullanmaya gönül veren akademisyenler, profesörler ve gönüllüler karşılıyor. Bir çok köyde seminerler verdiklerini ifade eden Karapınar: “Bir çok köyde konferanslar düzenledik. Genetik Yapısı Değiştirilmemiş ürünler (GDO) erezyon, yanlış gübre kullanımı, toprak tahlili ile ilgili bir çok kez konferanslar düzenledik. Konferanslara Ege Üniversitesi profesörleri, akademisyenler, Ziraat Mühendisleri, veteriner hekimler, ve bir çok çiftçi katıldı. Biz ticaret yapmıyoruz. Ücretsiz olarak halkımızla yerli tohumları takas ediyoruz. Yerli tohum kullanımına çiftçilerimizi teşvik ediyoruz” dedi. Derneğin çalışmalarının ülke geneline yayıldığını ve şu anda bir çok ilde yerli tohum dernekleri kurulduğunu söyleyen Karapınar: “Biz ilk adımı Karaot Köyü’nde attık. Şu anda Kars, Adapazarı, Amasya, Tekirdağ, Balıkesir başta olmak üzere bir çok dernek açıldı. Oradaki köylüler de kendi yörelerine ait kaybolmaya yüz tutmuş yerli tohumları araştırıp bulup kullanmaya çalışıyorlar” dedi.