Fuat Oktay, 1964 yılında Yozgat Çekerek’te doğdu.
1985 yılında Çukurova Üniversitesi İşletme Bölümü'nden mezun olduktan sonra
üniversitede araştırma görevlisi olarak çalıştı.
1990 yılında ABD'de otomotiv sektörünün merkezi olan Detroit'teki
Wayne State Üniversitesi'nden
işletme ve imalat mühendisliği alanlarında
yüksek lisans, endüstri mühendisliği alanında ise doktora derecelerini aldı.
Beykent Üniversitesi'nde İşletme Bölüm Başkanlığı ve Dekan Yardımcılığı yaptı.
2008-2012 yılları arasında Türk Hava Yolları'nda (THY) çeşitli görevlerde bulundu.
DEİK, Türk-İngiliz, Türk-Alman ve Türk- İspanyol İş Konseyleri
Yürütme Kurulu üyeliklerinde bulundu.
2012-2016 yılları arasında Başbakanlık AFAD Başkanlığı görevini yürüttü.
19 Haziran 2016 tarihinden itibaren Başbakanlık Müsteşarlığı görevini yürüttü.
Suriye sınırındaki terör tehditlerine karşı yürütülen
Fırat Kalkanı ve Zeytin Dalı Harekatları kapsamında kurumları arası koordinasyon görevini üstlendi. Oktay, Türk Havacılık ve Uzay Sanayii AŞ (TAI) Yönetim Kurulu üyeliği görevinde bulundu.
Türk Hava Yolları Teknik AŞ Yönetim Kurulu üyeliği ve
Türk Telekom AŞ Yönetim Kurulu Başkan Yardımcılığı görevlerini sürdürmektedir.
Çok iyi derecede İngilizce bilmekte olup, 3 çocuk babasıdır.
