Torku’nun Ülker tarafından satın alındığına dair iddialar birkaç gündür sosyal medyada dolaşıyor.
Konuyla alakalı yaptığımız araştırmaların neticesini burada belirtmek istedik.
İlk olarak bir troll hesaptan aşağıdaki tivit atılıyor. Sonrasında hızlıca sosyal medyada yayılıyor.
Tiviti atan hesap incelendiğinde tamamen Ülker yanlısı paylaşımlar yapan bir sayfa olduğunu görebiliyorsunuz. Bu yalan haber sonra sosyal medyada hızlı bir şekilde yayılıyor. Tiviti ilk olarak atan hesap dedikoduyu yayma görevini yaptıktan sonra da hemen siliyor. Hesabı incelediğinizde tivitin silindiğini görebiliyorsunuz.
Torku’nun satıldığı iddialarının asılsız çıkmasının ardından aşağıdaki gibi bazı analizler de yapılıyor.
Konuyla alakalı Ülker veya Torku tarafından herhangi bir açıklama ise henüz yapılmış değil.
ÜLKER HELALMİ
Türkiye’nin önde gelen markalarından ve gıda sektöründe ürünleri en çok tüketilen firmalarından biri olan Ülker ‘in helal sertifikası olup olmadığı sorusu sürekli geliyor.
Ülker markasının “bildiğimiz” bir helal sertifikası yok. Öncelikle helal sertifikasının varlığı yokluğu konusunda bu net cevabı verirken “bildiğimiz” ibaresine da biraz açıklık getirelim.
Helal sertifikası özellikle Ülker gibi birçok ülkeye ihracat yapan bir firma için kaçınılmazdır. Bazı Müslüman ülkelere ürün gönderebilmeniz için helal sertifikanızın bulunması şarttır. Bu kadar ülkeye ihracat yapıyorsa bir helal sertifikası vardır.
Daha önce süt ve süt ürünleri grubunda bulunan Ak Gıda’ya bağlı İçim markası için (margarin grubu hariç) helal sertifikası alınmıştı. Ancak daha sonra İçim, Fransız Lactalis grubuna satılmasıyla Ülker uhdesinden çıkmış oldu.
Helal sertifikası var ama!
Bunun haricinde çikolata grubu için uzun araştırmalar sonucunda bir helal sertifikası olduğunu bulabildik. Uluslar arası bilgilendirme sitesinde Ülker için aşağıdaki sertifikalara sahip olduğu yazılı. Ancak hangi ürüne ne şartlarda alınan bir sertifika olduğu konusunda açıklık olmadığı için tüketiciyi tatmin edecek bir özelliği bulunmuyor.
ÜLKER BİSKÜVİ 34 ANNUAL REPORT 2014
ISO 9001:2008 Quality
Management Systems
ISO 22000 Food Safety
Management Systems
Quality and R&D
ISO 14001 Environment
Management Systems
OHSAS 18001 Occupational Health and Safety Management System BRC (Achieved Grade: A)
IFS (Higher Level) LRQA-HELALDER Certificate OU-KOSHER- Certificate
gıda üreticilerinin hoşlanmadığı bir konu olduğuna
dikkat çeken Rektör Prof. Dr. Ramazan Taşaltın,
bu konuların gıda ve çevre mühendislerinin
de hoşuna gitmediğini sözlerine ekleyerek,
“Denetimler olmasın
her şey serbest olsun istiyorlar.
Ama sağlık için denetimin şart olduğu ortada” dedi.
Rektör Taşaltın,
“Geçmişte 3 yaşında hafız olanları duyuyorduk.
Neden günümüzde böyle birileri çıkmıyor.
Hafız olsun demiyoruz.
Üç sayfalık bir şey ezberlesinler istiyoruz.
Maalesef o da yok.
Bunun nedenlerinden birisi
bu beslenme alışkanlıklarımız ve
helal haram ayırımı yapmadan
tüketmemiz değil mi” şeklinde konuştu.
SENTETİK GIDA BOYALARI
ÇOCUKLARDA
HAREKET BOZUKLUĞUNA NEDEN OLURYOR
TÜBA üyesi Prof. Dr. Fatih Gültekin,
sentetik gıda boyalarının
sağlıklı çocuklarda dahi
hareket bozukluğuna neden olduğu üzerinde durdu.
Ayrıca dinimizde tüketilmesi yasak olan domuzun
kullanıldığı alanlar hakkında geniş bir bilgi verdi.
Gültekin,
“Domuz yağı,
su ve yağın kaynaşmasını sağlaması için
emiligatör yapımında,
kıllarından sistein maddesi,
deri ve kemikleri işlenerek
jelatin yapımında kullanılmaktadır.
Fakat ülkemizde domuz jelatini kullanılması
yasak olmasına rağmen
yasal olmayan yollarla
girişleri yapılmaktadır.
Bu nedenle helallik açısından
helal sertifikalı ürünler tercih edilmelidir.
Helal sertifikası yok ise
bitkisel kaynaklı katkılar tercih edilmelidir”
diye konuştu.
Kaynak: Milli Gazete
Prof. Dr. Fatih Gültekin kimdir?
Dr. Fatih Gültekin 1966 yılında Konya’da doğdu.Aslen Akörenli olan Gültekin Hilimlerin İsmail in torunu olup Seyit Ahmet Gültekin Hocanın en küçük çocuğudur. Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesini 1990 yılında bitirdikten sonra, Konya Numune Hastanesinde çalıştı. Bu dönemde Biyokimya doktorasını bitirdi. 1997 yılında Isparta’da bulunan Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalında Yardımcı Doçent, 2002 yılında ise Doçent oldu. 2007 yılında da profesörlük ünvanı aldı.Doçentlik yıllarında FULBRIGHT bursu kazandı ve
araştırmalar yapmak üzere Amerika Birleşik Devletleri’ne gitti. Burada gıda katkı maddeleriyle ilgili seminerler verdi. 2012 yılında Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA) asli üyeliğine seçildi. International Journal of Health and Nutrition dergisinin baş editörlüğünü yürütmektedir. Ulusal ve uluslararası dergilerde yayımlanmış ve kongrelerde sunulmuş, yüzün üzerinde çalışması vardır. Evli ve 4 çocuk babasıdır.
