ABD YASAKLADI
Sofra tuzunda siyanür tehlikesi

Günlük sofralarda kullanılan yemek tuzunun topaklanmaması için katılan 'Patasyum Ferrosiyanür' maddesinin fazla alındığı takdirde kansere yol açtığı belirtildi.

İHA Yaşam Haberleri

Giriş Tarihi: 4.1.2013  15:50

Yapılan çalışmalar sonucunda sofra tuzlarının içerisinde toksik Potasyum Ferrosiyanür zehrinin ilave edildiğini dile getiren Metalurji ve Malzeme Mühendisi ve Malzeme ve Gıda Güvenliği Teknoloğu Ahmet Safa Macit, Potasyum Ferrosiyanür maddesinin; gıda endüstrisinde kullanılan NaCI içerikli her türlü tuzun topaklanmaması, kekleşmesi ve sertleşerek kullanım dışı kalmasına mani olmak veya tuzluktan akar hale getirmek maksadıyla kullanıldığını belirtti. Potasyum Ferrosiyanür maddesinin 1960 yıllarında geliştirilip patent alınarak baharatlarda ve sofra tuzlarına kullanımda tüm dünyaya yayılmasının sağlandığını belirten Macit, açıklamasına şu şekilde devam etti:

'Sadece hayvanlar üzerinde denenmesine rağmen insanlarda denenmeden bazı gıda tröstlerinin de desteği sağlanarak gıda katkı maddesi olarak kullanım hakkına kavuşmuştur. En zararsız ilaçlar bile, hayvanlar üzerinde denenmesinin ardından insanlar üzerinde de denenerek kullanıma sunulmaktadır. Uluslararası gıda literatüründe 'E536' kod numarasıyla bilinen Potasyum Ferrosiyanür, üst düzey toksik bir madde olması sebebiyle Amerikan Gıda ve İlaç Ajansı (FDA) tarafından gıda endüstrisinde kullanılması yasaklanmıştır. Konuyla alakalı link ve bilgileri vererek Bimer'e bu feci durumla alakalı yapmış olduğumuz şikayet Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından cevaplanmış ancak Avrupa'nın bile bu zehiri sofra tuzlarında kullandığını, belli sınırlarda kullanılması durumunda insanlara hiçbir zarar vermeyeceğine hükmetmiştir. Normal bir insan günlük ortalama 6 gram civarında tuz tüketmektedir. Tuz, tüketilmesinin ardından yarılanarak vücuttan atılmaktadır.  

ÜLKEMİZDE 3 TEMEK 3KAYNAK
1-DENİZ  TUZU   İzmir
2-GÖL   TUZU      Konya Van
3-KAYA TUZU      Çankırı Kars 


   SON YILLARDA  ULUSAL MARKET ZİNCİRLERİ    KENDİ ADLARINA  FASON ÜRETİM  YAPTIRMAKTA OLUP    PAKET ARKALARINDA   ÜRETİM YERİ  BİLGİLERİ   MEVCUTTUR    

 from $11.99

Şaşırmamak elde değil..
YUMURTADAN SONRA TUZ...
TAM TERSİNİ BİLİYORDUK ❗

Tuz'da ibra edildi. Hadi bakalım..!

Senelerce bizlere yumurta yedirmediler,
şimdilerde de tuz'u kesmiştik bıçak gibi..?

Tevekkeli değil kramplar fazlalaştı...
Bu günden tez'i yok
tuz'a da kat'i dönüş yapıyorum...

Tuzsuz diyet daha mı riskli?

Yıllar önce Dr. Mehmet Öz,
ülkemizde konuk olduğu bir TV programında
uzak durulması gereken
3 beyazı şöyle tarif etmişti:

Un, şeker ve süt!

Önce şaşırmış,
sonra tuz yerine süt demesini
heyecanına ve kırık Türkçesine yormuştum.

Çünkü 3’üncü zararlı beyazın

tuz olduğundan hepimiz çok emindik.

Tansiyonu yüksek hastaya
ilaç başlamadan önce mutlaka
tuzsuz diyet önerirdik.

Bu görüş hala hekimler arasında
revaçta olmakla beraber,

yeni görüşler tam tersini savunuyor.

Özellikle asit detoksu üzerine
çalışmalar yürüten
Calvin Newstead gönderdiği
e-mail’de tuzla ilgili bilinenlerin
çok yanlış olduğu savında.

Yaşamın en temel öğeleri

1. Oksijen
2. Su
3. Tuz
4. Potasyum
5. Egzersiz
6. Yağlar

1 - Kimse bunlar olmadan yaşayamaz.

Tıp su ve tuzun
diyet olarak alımını gözardı ederken,

bir yandan da serum verir.

Serum dediğimiz şey ise
su ve tuzdan oluşur.

2. Sağlıksız kişiler az su içer

ve vücutta adeta kuraklığa yol açan
diüretik, kafein ve alkol v.b. kullanırlar

3. Vücudumuzda
hücre dışındaki tuz oranı
okyanustaki su/tuz oranına çok yakındır.

4. Ortaçağ’da insanlar
tuzdan yoksun bırakılarak
korkunç ölümlere maruz kalıyordu.

5. Anne rahmindeki bebeğin
çevre ortamı su ve tuzdan oluşur..

Öncelikle, rafine tuzla deniz tuzu arasında
çok fark var.
Deniz tuzunda bulunan
80 elementten bazıları: Klor 50.90 Çinko. 00275 Sodyum 33.00 Bakır. 00195 Sülfür. 820 Manganez. 0018 Magnezyum. 441 Alüminyum. 0095 Potasyum. 227 Silikon. 052 Kalsiyum. 128 Karbon. 049 Demir.

Alzheimer’e yol açtığı bilinen ve vücutta bulunmasının hiç bir yararı saptanmayan Alüminyum’u bir tarafa bırakırsak,

diğer elementlerin hemen hepsi
kemik yapısından enerji üretimine,
kansızlıktan bağışıklık sistemine
pek çok yaşamsal süreçte gerekli.
Deniz tuzunun yararları ve hayati fonksiyonları : Bölüm Başkanı Dr. Michael Alderman, araştırmalarının sonucunda

tuzsuz diyet yapanların
zamansız ölüm riskinin
daha fazla çıktığı iddiasında.

1. Tuz düzensiz kalp atımının
en etkili önleyicisidir.

Yüksek tansiyona yol açtığına ilişkin
yanlış kanının aksine,
su ile birlikte

tansiyonu düzenlemekte
önemli role sahiptir.

Önemli olan oranlardır.

New York Albert Einstein
Tıp Okulu Epidemiyoloji

2. Tuz,
özellikle beyin hücreleri olmak üzere
vücuttan asidin uzaklaştırılmasında
hayati işlev görür.

Asidin kanser ile ilişkisi nedeniyle
kanserden korunmada da deniz tuzunun çok etkili olduğu iddia ediliyor.

3. Tuz, kan şeker düzeyini dengelemekte
hayati önemdedir.
Diyabetli hastalara gerekli bir elementtir.

4. Hücrede hidroelektrik enerji üretimi içi gereklidir.

5. Doğum anından ölüme kadar
sinir sistemi hücrelerinin
iletişim kurmaları
ve beynin çalıştığı her anda
bilgi işlemek için gereklidir.

6. Besin parçacıklarının
barsaktan emilimi için gereklidir.

7. Akciğerlerin mukus ve balgamdan temizlenmesinde etkilidir.

8. Sinüslerin temizliğinde etkilidir.

9. Uykuyu düzenler.
Doğal bir hipnotiktir.

10. Kas kramplarının
önlenmesinde önemlidir.

11. Uyku esnasında
ağızdan salya akmasını önler.
Aşırı salya tuz eksikliğine işaret eder.

12. Sağlam bir kemik yapısı için gereklidir.
Tuz ve su eksikliği
kemik erimesinin ana nedenleridir.

13. Dile tuz koymak
ısrarlı kuru öksürüğü keser.

14. Gut ve artritin önlenmesinde önemlidir.

15. Cinsellik ve libidoda önemlidir.

16. Bacak ve uylukta
varis v örümcekağsı damarlanmayı önler.

17. Aşırı tuz eksikliği
ölümcül su intoksikasyonuna
(zehirlenmesine) yol açabilir.

Tuzsuz diyet konusunu
yeniden gözden geçirmekte fayda var!