Trakya üniversitesi süt ve ürünlerinde okurken süt çiftlikleri, süt mandıraları ve işletmelerde çalıştım. Başlıcaları; Sağlık Süt ve ürünleri (Kırklareli), Köylerden Süt Toplama (Kırklareli), Mamsan (Hafsa) vb. gibi firmalarda uzun ve kısa vadeli olarak yine hem okuyup hem de çalıştım. Okulun ikincisi olarak mezun olduğum için dikey geçiş yaptım.

Yüzüncü yıl üniversitesi Gıda mühendisliği bölümünde okumaya başladım. Burada yine belirli dönemlerde Van et, Van süt, Türkiye Mahsulleri Ofisi vb. çalıştım. Yüzüncü yıl üniversitesinde bölümümü ikinci olarak bitirdim. Üniversitede okurken Neyzenliğe merak saldım. Van Türk Sanat Musiki Derneğinde çalışmalarda bulundum. Üstad Necdet TOKATLIOĞLU’nun  şefliğinde İstanbul Musiki ve Kültür Derneği’nin çalışmalarına katılmaktayım.

Lise hayatımdan beri gıda sektöründe çalışmam ve bu yönde okumam bana çok erken yaşlarda sektör hakkında çok büyük bir katkı payı olmuştur.

Okulumun bitmesiyle beraber kısa bir dönem (askere gidene kadar) Albayrak grubuna ait Vega Yemekte çalıştım. Burada sonra BebeHOLLAND Çocuk Maması San. Ve Tic. A.Ş. fabrika müdürü olarak firmanın başına geçtim.

2002 yılından itibaren kalite sistemlerine yöneldim. Çeşitli firmalara ISO, HACCP, OHSAS, 14001 çevre sistemi kurdum ve hala danışmanlıkları devam etmektedir. Askerliği ertelemek içinde mastıra başladım. Bir ara boş vaktimde askerliği aradan çıkardım. Askerliği Ankara Mamak da yaptım. Askerliğim sırasında eğitim çalışmalarından mütevelli bir çok teşekkür ve taktir belgesi aldım.

Bu esnada sektör genişletip profesyonel hayvancılık yapmaya karar verdim. Ve bu sektörde inceleme araştırma yaptım. Ve güzel prototip olacak bir tesis kurdum.

GİMDES derneğinin Genel Başkanı olarak devam etmekteyim. Liderlik ve en son olarak da aşçılık belgesini alarak hem teorik hemde pratik olarak bilgilerimizle sektördeki firmalara destek olduk.

Halk Sağlığı Alanında Haşere karşı ilaçlama usul ve esasları hakkında yönetmelik kapsamı altında Sağlık Bakanlığının vermiş olduğu eğitimi başarıyla bitirerek danışmanlığımıza bu hizmetleri katmış olduk.

Bu sırada gıda sanayiinde bir çok firmaya danışmanlık yaptım.

Şu anda İstanbul’da bulunmaktayım.

0505 888 61 75

e-posta: ayhankentbuga@hotmail.com

   ayhan@kentbuga.com

            skype:    ayhankentbuga