Create Your Own Countdown

Google

   
  *** İYİLİK İÇİN KOŞANLARIN YERİ***
  Böğürtlen Suyu-Cengiz BEZELYA
 




Türk çiftçisinin yeni keşfi böğürtlen,

B vitamini açısından zengin,

kanı temizliyor,

hafızaya da iyi geliyor




Türk çiftçisinin yeni keşfi böğürtlen, B vitamini açısından zengin, kanı temizliyor, hafızaya da iyi geliyor.
 



 
Böğürtlenin suyunu çıkardı, butik otel ve restoranlar kapısında bekliyor
mustafa yağmurlu   -   17.07.2011
 
Hobi olarak başladığı organik böğürtlen yetiştiriciliği için evini ve arabasını satan Anadolu lisesi öğretmeni, büyük restoran ve butik otellere ürün satıyor.
Yetiştirdiği böğürtlen ve dağ eriğini marmelat ve meyve suyu haline getiren girişimci öğretmen, kurduğu tesislerde 10 kişiyi çalıştırıyor. Balıkesir Gönen'de çeltiğe alternatif ürün yetiştirmeye teşvik ettiği çiftçilerin cesaret etmediği böğürtlen yetiştiriciliğine giren öğretmen, kendi işinin sahibi oldu. 26 dönüm arazide organik böğürtlen ve dağ eriği yetiştiren öğretmen Cengiz Bezelya, Türkiye'de ilk kez böğürtlen suyu ürettiğini iddia etti. Girişimci öğretmen hiçbir kredi almadan, evini ve arabasını satarak daha önceki birikimleriyle marmelat ve meyve suyu üretim tesisleri kurduğunu söyledi.
Kendisinin kışın öğretmenlik yaptığını yazın ise eşiyle birlikte meyve işiyle uğraştığını kaydeden Cengiz Bezelya, "Kamu görevlisi olduğum için işyerini eşim adına yaptırdım. Doğal ortamında yetişen orman meyvelerini ve ekolojik olarak ürettiğimiz meyvelerin işlenerek meyve suyu, meyve püreleri, reçel, marmelat ve meyve nektarlarını hiçbir katkı maddesi kullanmaksızın (şeker hariç) üretimini gerçekleştirdik. Çalışmalarımızda orman meyveleri olan böğürtlen, ahududu, dağ eriği, kızılcığı katkısız olarak işliyoruz." dedi.
Bu işe bir hobi olarak girdiğini anlatan girişimci öğretmen, sekiz yılda çok şey öğrendiğini ve böğürtlen yetiştiriciliğiyle ilgilenmek isteyen herkese yardım etmeye hazır olduğunu belirtti. Böğürtlenin, B vitamini açısından zengin olduğunu, kanı temizlediği ve hafızaya iyi geldiğini ifade eden Bezelya, Balıkesir Gönen'de Kaz Dağları'nın eteklerinde 26 dönüm arazide yetiştirilen böğürtlenlerin tamamen organik olduğunu kaydetti. Böğürtlenin faydalarının saymakla bitmeyeceğini vurgulayan öğretmen Cengiz Bezelya, böğürtlenin bölgede yoğun olarak üretilen pirinçten 10 kat daha fazla kazandırdığına dikkat çekti. Bezelya, "Böğürtlen, tazeliğini kısa süre muhafaza edebildiği için, daha çok meyve suyu ve marmelat olarak değerlendiriyoruz. Ürünlerimize özellikle butik otel, konak ve lokantalardan büyük ilgi var. Ramazan sofralarında alternatif içecek olarak kullanılmasında fayda görüyoruz. İtina marketlerinde ürünlerimiz satılıyor. Ayrıca www.meyvesitesi.com'dan satış yapıyoruz." şeklinde konuştu.
Marka olarak kayısı, erik ve şeftali gibi meyvelerin sıkılmış suyu anlamına gelen UHAK'ı seçen firma, yılda 110 ton ürün elde ediyor. UHAK'ın sahibi Cengiz Bezelya, sürekli artan talep karşısında üretim alanlarını genişleteceğini, daha önce bu işe girmekte tereddüt eden köylülerin şimdi kendisinden yardım istediğini anlattı. Bezelya, ürün yetiştiriciliği için dağ köylerini harekete geçireceğini vurguladı. Meyve suyu ve marmelat olarak kullandıkları böğürtlenin posasından ayrılan çekirdeğini de sabun olarak kullandıklarını ifade eden Bezelya, bunun cilt hastalıklarına iyi geldiğini iddia etti. EKONOMİ SERVİSİ



Türk çiftçisinin yeni keşfi böğürtlen, B vitamini açısından zengin, kanı temizliyor, hafızaya da iyi geliyor.

 
Balıkesir Gönen’de 20 dönüm arazide yetiştirilen böğürtlenler tamamen organik.
Üstelik yabani böğürtlenlerden daha büyük ve lezzetliler.
Öğretmen Cengiz Bezelya, 8 yıl süren araştırmalardan sonra başlamış böğürtlen üretmeye.
Cengiz Bezelya, böğürtlenin faydalarını şöyle sıraladı:
"Özellikle B vitamini açısından çok zengin böğürtlen. İçindeki antioksidan oranı elmanın elli katı. Karaciğeri düzenleme açısından böğürtlen bir numara. Böğürtlenin bir diğer avantajı da günümüzde çok yaygınlaşan diabet hastaları için şekeri düzenleyici özelliği var."
Bölgede yoğun olarak üretilen pirinçten 10 kat daha fazla kazandıran böğürtlen, kısa sürede çiftçilerin gözdesi olmuş.
Böğürtlen tazeliğini kısa süre muhafaza edebildiği için, daha çok meyve suyu ve marmelat olarak değerlendiriliyor.
Ürünlere özellikle otel ve lokantalardan ilginin büyük olduğunu söyleyen Bezelya, "Bu ürünün mamul hale getirilmesinin tanıtımında destek istiyoruz biz. Çünkü biz katkısız bir ürün üretiyoruz" dedi.








 Gönen’de Meyvecilik Olur mu? diyenlere… Cengiz Hocanın Meyvecilik Başarısı
 
 
 Bu içeriği yazdırmak için tıklayın...  Yazı tipini küçültmek için tıklayın.  Yazı tipini büyütmek için tıklayın.
Sürdürmekte olduğu başarılı öğretmenlik mesleği yanı sıra yaklaşık 4 yıl kadar önce 5 dekarlık bir üretim alanı üzerinde böğürtlen ve ahududu dikimi yaptığı deneme parselleriyle Cengiz Bezelya, ürün desenine frenk üzümünü de eklediği meyvecilik girişiminde başarının doğruna ulaştı. 

İnsan ömründe kısa bir zaman dilimi olarak tanımlanacak bir süreç sonunda elde ettiği ürünün sonuç vermesi, verimliliğe dönüşü, gönlündeki azmin kökleşerek başarı basamaklarını tırmanması, ilk ekim alanının çevresinde kendi bahçesi dışında 14-15 dekar büyüklüğe ulaşan arazi toplamıyla sözleşmeli üretime geçen Cengiz Hoca, ülke içinde pazarladığı ürünü için şimdi kurduğu gıda üretim tesisinde seri üretime de başlamanın mutluluğunu yaşamakta.


Kaymakamımız Bekir Dınkırcı’nın Tarım Müdürü Ertan Soylu ile üretim alanında ziyaret ettiği Cengiz Bezelya, üretime başlaması aşamasında tam da Kaymakamımız Bekir Dınkırcı’nın üreticilerimize sıklıkla ve her ortamda dile getirdiği mesajlarındaki gibi hareket etmenin başarıyı ve bugünleri getirdiği ısrarla belirterek yolun başında ürün türü ve tekniği olarak İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilileriyle detaylı olarak çalıştıkları söyledi. İlçemiz şartlarına uyan ve ticari değeri olan ürün seçiminin sonrasında bilimsel verilerle ve meteorolojik değerlerle tarım faaliyetlerinin sürdürülmesinin örnek ve model başarılı adı Cengiz Bezelya, geçen yıllarda meyve suyu üretimi yapan işletmelere pazarlama yapmakta iken bugünlerde Yeni Sanayi Sitesi içinde nektar üretimi yapmak üzere gerekli izinleri aldığı ve faaliyete başladığı tesisi ile de başarının son zirvesi ile Gönenin gündemine adını yazdırdı.


10 Ağustos 2010 tarihi itibarıyla UHAK markası ile böğürtlen ve doğadan doğal yöntemlerle toplanan erikler ile nektar üretimine de seri olarak başladı.


Kaymakamımız Bekir Dınkırcı’ya üretim faaliyetleri konusunda bilgi veren Cengiz Hocamız, ekimini yapmakta olduğu frenk üzümünün de ekonomik verimliliğe dönmekte olduğu anlatarak, bu ürünün her şeye deva, şifa kaynağı nar meyvesine göre 5 kat daha fazla antioksidan içermekte olduğuna vurgu yaptı ve ilçemizi sıklıkla ziyaret eden Prof. Dr. Ahmet Maranki ile ürün pazarlaması ve bağlantılar konusunda görüşmeler yaptıklarını söyledi.


Kaymakamımız Bekir Dınkırcı da üreticilere yönelik dile getirdiği mesajlarının yoğun düşünce ve uzun soluklu deneyimlerin sonucu olduğunu, ilçemiz şartları dikkate alınarak söyleme dönüştüğünü, üreticilerimizin tavsiyeleri ve yenilikleri mutlaka takibinin önemli olduğu belirttiği konuşması  sonrası övgülerle Cengiz Hoca'  yı kutlayarak böğürtlenin dekara 3 ton verimi, 4000 ila 5000 TL arasındada getirisi oldugunu belirtmişdir.

















 






 

 
  *** SİZİ KUTLUYORUZ *** BUGÜN 1180415 ziyaretçi (2610826 klik) MİSAFİRİMİZ OLDUNUZ ***  
 
haberler haberler


Google Arama
Sitemde Arama
Yaşam ve İnsanlar

İstanbul Servisleri Neden Pahalı ? burakesc
Namaz Kılan Minik ile burakesc
GİMDES Helal Gıda Ramazan Buluşması burakesc
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol